>Продукты, ускоряющие обмен веществ

С возрастом наш обмен веществ постепенно замедляется — организму требуется все меньше и меньше калорий, и этот процесс необратим. Поэтому, чтобы поддерживать себя в форме, приходится урезать свой привычный рацион. Но есть и другой способ сохранить в меню свои любимые блюда и не набрать лишних кило. Надо не убрать, а наоборот, добавить к своему столу некоторые продукты.

Часто ли вам приходилось слышать, как кто-то говорит: «Что б такого съесть, чтобы похудеть?» При этом человек делает трагикомичное выражение лица, означающее, что это всего лишь шутка и, понятное дело, это невозможно в реальности. Предлагаем вашему вниманию целый список достойных ответов на этот экс-риторический вопрос.

1. Постное мясо

Продукты, содержащие высокое количество белка (постное мясо, рыба, курица), идеальны для ускорения метаболизма. Во-первых, белок достаточно трудно усваивается организмом. Это значит, что организм вынужден прикладывать больше усилий, чем обычно, чтобы переварить белок. Во-вторых, многие люди просто не представляют себе приема пищи без мясных продуктов. Теперь они могут вздохнуть с облегчением, зная, что этим они ускоряют свой метаболизм на 50%!Не стоит забывать, однако, что помимо белков в рационе должны присутствовать жиры и углеводы – поставщики незаменимых питательных веществ, отсутствующих в белковых продуктах. Кроме того, подобное питание может излишне нагрузить печень и почки, а потому людям, страдающим заболеваниями этих органов, не рекомендуется потреблять много белка.

2. Специи

Ускоряют обмен веществ и некоторые пряности, в особенности острый перец, способный на несколько часов повысить скорость метаболизма до 50%. Происходит это за счет увеличения частоты сокращений сердца, что приводит к ускорению кровообращения и дополнительному расходу энергии. Перец имеет и другие положительные воздействия на организм, в частности, дезинфицирует пищу и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, пишет "Men's Life".

3. Цитрусовые

Грейпфруты, лимоны, мандарины, и другие цитрусовые являются сильным природным стимулятором обмена веществ, благодаря уникальному набору витаминов, микроэлементов, фруктовых кислот и клетчатки. Кроме этого, эти фрукты незаменимы для хорошей работы иммунной системы и пищеварения, профилактики заболеваний печени, сердца и сосудов. Витамин С , содержащийся в цитрусовых в большом количестве, принадлежит к числу наименее стойких витаминов (почти полностью разрушается при окислении, нагревании, хранении). Но в отличие от других фруктов и овощей цитрусовые очень прочно «держат» в себе витамины. Даже после нагревания до температуры кипения апельсиновый, лимонный, мандариновый соки почти полностью сохраняют свои полезные свойства. Поэтому, даже в консервированном виде цитрусовые мало чем отличаются от только что снятых с ветки.

4. Продукты из цельного зерна

Цельнозерновые продукты отличаются большим содержанием в них клетчатки. Для того чтобы переварить клетчатку, организму нужно прикладывать очень много усилий. Соответственно организм тратит на переработку больше калорий и происходит ускорение обменных процессов. Цельнозерновые продукты сохраняют все природные микроэлементы и витамины. Сейчас в магазинах достаточно широкий выбор продуктов из цельного зерна. Достаточно смотреть на этикетку при покупке хлеба, круп, макаронных изделий, чтобы выбрать именно те, что сделаны из цельного зерна, а не из рафинированных сортов.

5. Вода

Это незаменимый элемент нашей жизни, ко всему прочему необходимый для эффективной переработки питательных веществ и сжигания калорий. Пейте больше, и желательно холодное — чтобы согреть жидкость, ваше тело потратит дополнительные калории. Но, конечно, не пить надо тоже с умом: не увлекайтесь газировкой и соками, в них слишком много сахара.

6. Зелёный чай

Этот продукт хвалят многие и за многое. Наряду с другими полезными свойствами, он обладает способностью ускорять обмен веществ. Три-четыре чашки зелёного чая в сутки обеспечат вам дополнительный расход энергии в 50-60 килокалорий. Это, конечно, не очень много, но больше чем ничего, а в купе с другими супер-продуктами тем более поможет вам оставаться в форме.

7. Орехи

В орехах много натурального белка, полиненасыщенных жирных кислот (полезных жиров) и разных редких микроэлементов. Орехи дают чувство насыщения на долгое время, их легко носить с собой в качестве здорового перекуса. Но не стоит увлекаться — орехи очень калорийны! Горсточка в день — то, что доктор прописал!

>Яблоко - самый полезный фрукт

Учеными Великобритании выявлено, что одним из самых полезных фруктов для организма человека является яблоко.

В яблоках содержится витамин С, укрепляющий иммунную систему, а также, флавоноиды — антиоксиданты, снижающие риск сердечно-сосудистых заболеваний, пишет "Мews.mail.ru".

В одном небольшом яблоке содержится лишь 70-100 калорий. Однако этот полезный фрукт может с успехом заменить шоколад или конфеты, а также удовлетворять потребности человеческого организма в сахаре.

Кроме того, в яблоках содержится значительное количество фенолов, которые сокращают количество «плохого» холестерина и увеличивают «хорошего».

Яблочный сок избавляет от вредных бактерий в полости рта, разрушающих зубную эмаль.

>Новая угроза: легальные наркотики

На пространстве большинства стран Европы, а также стран СНГ все шире распространяются, так называемые легальные наркотики (метилон, мефедрон). Оба эти вещества в списках наркотиков, психотропных и сильнодействующих веществ не значатся, следовательно, они не запрещены законом, но являются по существу аналогами наркотиков из первого списка и не менее опасны для здоровья.

Предпосылками широкого распространения этих веществ является вызываемая ими эйфория, относительно низкая цена, например 1 грамм мефедрона (5 доз) стоит порядка 15$ и доступность через Интернет магазины. Мефедрон часто маскируют, продавая под видом садового удобрения.

Синтезируемый в лабораториях, часто базируемых в Китае, мефедрон - белый, прозрачный порошок с легким специфическим запахом (химическое название: 4-MethylMethCathinone) известен под названиями: 4-MMC, MMCAT , «Мяу - Мяу», «Пузырьки» (смесь мефедрона и метилона).

Наркотический эффект мефедрона включает начальную эйфорию, которая переходит к более умеренному возбуждению. Фактически, эффекты, зависят от дозы и способа употребления (глотая, как экстази или вдыхая, как кокаиновую дорожку).

Побочные эффекты

Мефедрон (как и другие психостимуляторы) имеет множество разнообразных побочных эффектов:

- потливость

- увеличение сердечного ритма (тахикардия)

- поднятие кровяного давления (гипертония)

- бессонница

- тошнота

- сыпь

- пропадание аппетита (анорексия)

- скрежет зубами (бруксизм)

- мышечные спазмы

- непроизвольные колебательные движения глаз (нистагм)

- посинение конечностей, в результате сужения сосудов

- затрудненное дыхание

- боли в груди, горле и носу

- носовое кровотечение (у вдыхающих через нос)

- желание повторного принятия вещества и увеличения дозы

- аутоиммунный васкулит

- психозы, депрессия, приступы паники

- смерть

После ряда смертельных случаев, вызванных приемом мефедрона, это вещество было запрещено в Норвегии, Дании, Швеции, Эстонии, Финляндии, Румынии, Германии, Израиле, Австралии.

В России мефедрон легален!

>Бананы предотвратят рак, приступы язвенной болезни и помогут сердечникам

Сложно уже представить, что когда-то за бананами выстраивались очереди - в наши дни бананы дешевы и доступны. Но это не главное их достоинство. Так хорошо знакомые нам плоды снабжают организм энергией и полезными веществами, обладают целебными свойствами, помогающими в борьбе против рака желудка.

Бананы содержат сбалансированный витаминный состав. Их мякоть насыщена большим количеством витаминов Е и С. В одном банане средней величины содержится не менее четверти рекомендованной ежедневной дозы витамина В6. А еще эти плоды являются источником кальция, натрия, железа и фосфора. В 100 г мякоти содержатся: кальция – 8 мг, натрия - 1 мг, железа -0,7 мг, фосфора - 16 мг.

Но больше всего в бананах калия: в 100 мг банановой массы его содержится 376 мг. Этот элемент – один из важнейших для организма: калий необходим сердцу, печени, мозгу, костям, зубам, но прежде всего мышцам. Из-за недостатка калия мы испытываем мышечные судороги, часто по ночам. Кроме того, калий регулирует водно-солевой обмен и способствует выведению из организма лишней жидкости. Взрослому человеку необходимо ежедневно потреблять 3-4 г калия. Для детей его количество определяется из расчета 16-30 мг на килограмм веса.

Не слишком ли сладко?

Бананы действительно насыщены натуральным сахаром, который быстро попадает в кровь при переваривании. Именно поэтому многие спортсмены часто едят бананы до и во время соревнований. Но вот больным сахарным диабетом есть бананы нельзя, сообщает Медик Форум.

Энергетическая ценность бананов - 90 килокалорий на 100 граммов.

Внимание! Правильный банан должен быть сочного желтого цвета, с блестящей и не слишком ребристой кожурой. Черные точки на ее поверхности означают, что плод набрал максимальную сахаристость. Сушеные бананы более сахаристые чем свежие.

Кому особенно полезны бананы

Бананы практически не вызывают аллергии у грудных детей, поэтому идеально подходят в качестве твердой пищи. В США бананы входят в так называемую «детскую диету» (она включает также рис, яблочное пюре и тосты), на которую врачи переводят детей с желудочными болезнями и диареей.

Бананы могут оказаться полезны и для взрослых язвенников. Их нежная мякоть, обволакивающая стенки желудка, способна снимать боль во время приступов язвенной болезни. Некоторые медики утверждают, что бананы даже помогают излечивать язвы и предотвращать появление новых, но научных доказательств данного факта пока не слишком много.

В паре бананов ежедневно как дополнительном источнике калия нуждаются и сердечники. Кроме того, врачи рекомендуют бананы при всех заболеваниях, сопровождающихся отеками.

Эти плоды незаменимыми для питания людей с тяжелыми поражениями почек и с онкологическими заболеваниями, особенно в периоды химио- и лучевой терапии. Их включают в меню послеоперационным больным.

Отдельного слова заслуживают зеленые бананы или плантены. Эти плоды горьки на вкус, их, как правило, не едят. Но горечь уходит после тепловой обработки, а главное - плантены насыщены плохо перевариваемым крахмалом, который, по мнению многих ученых, способен предотвращать рак желудка.

Какие бывают бананы

Обычно в магазинах продают столовые бананы, которые экспортируются чаще всего. Но существуют еще бананы десертные и овощные.

«Традиционные» столовые бананы делятся на три сорта.

Самые лучшие – бананы сорта "экстра", крупные плоды не менее 20 см.

Бананы 1 сорта на пару сантиметров короче.

Плоды 2 сорта еще более короткие и тонкие.

Десертные бананы по величине заметно меньше традиционных: 8-12 см. У них тонкая кожура и более изысканный вкус, а потому и стоят они дороже столовых.

>Сигары и трубки вредны не менее сигарет

Курильщики, защищающие свои легкие с помощью "альтернативных" средств выпускания дыма, обманывают сами себя. К такому выводу пришли американские исследователи. Развеем популярное заблуждение :сигары и трубки ничуть не менее вредны, чем сигареты.

"Вдыхание табачного дыма любыми способами является одинаково опасным занятием", - заявил доктор Грэхем Барр, профессор медицины и эпидемиологии Медицинского центра при Колумбийском университете, главный автор исследования. Его труд опубликован в февральском номере Annals of Internal Medicine.

В США Американское онкологическое сообщество уже не раз говорило об опасностях всех видов курения. Но ряд любителей никотина придерживается того мнения, что сигары и трубки менее вредны на том основании, что во время их курения табачный дым якобы не вдыхается глубоко в легкие. Ученые решили подтвердить или опровергнуть это утверждение, сообщает Медик Форум.

Они проследили эффект курения трубок и сигар на 3 500 взрослых граждан в возрасте от 48 до 90 лет, являвшихся участниками другого исследования по поводу заболеваний сердечно-сосудистой системы. 9 из каждый 100 участников исследования курили время от времени трубку, а 11 из каждых 100 предпочитали сигары.

Ученые внимательно отслеживали уровень котинина (специфический маркер потребления никотина) в крови испытуемых, чтобы проверить, вдыхают они табачный дым или все-таки нет. Среди курильщиков сигар и трубок это уровень был ниже, чем у любителей сигарет, но не очень значительно. У любителей трубок - на 20% ниже, а у любителей сигар - на 10%.

Поклонники трубок и сигар почти в той же степени подвержены попаданию в организм токсинов, содержащихся в табачном дыме, а значит сохраняют риск развития не только раковых опухолей, но и хронической обструктивной болезни легких (ХОБЛ). Двумя ее самыми распространенными проявлениями являются эмфизема легких и хронический обструктивный бронхит. В свою очередь это наиболее частые причины смерти среди взрослых американцев.

>Разгаданы загадки темной шоколадки

О пользе темного шоколада слышали все. В изобилии содержащиеся в нем так называемые флавоноиды и усталость как рукой снимают, и болезнь Альцгеймера предотвращают, и для сердечно-сосудистой системы – чистый витамин.

Однако, как уверяют британские исследователи, от современного темного шоколада перечисленных чудесных эффектов не дождешься. Производители нередко очищают его от целебных флавоноидов или оставляют их в незначительном количестве. Не из вредности. Просто те имеют горький вкус, а это не нравится многим покупателям, сообщает "News.mail.ru".

При этом то, что шоколад уже не тот, на обертке часто не указывается. Вот и получается: вместо снятия усталости вкусной шоколадкой мы лишь пичкаем себя жирами, сахаром и лишними калориями… К слову, даже качественный темный шоколад нельзя грузить в себя без меры. Полезная доза давно рассчитана – это 25 г, то есть четверть стандартной стограммовой плитки.

>Чем полезны фисташки

Фисташки были известны ещё в доисторические времена и тогда же начали культивироваться.

Сейчас фисташковые деревья выращивают в Иране, Греции, Испании, Италии, США, в Турции и других странах Средиземноморья, в Азии и Австралии, а также в Северо-Западной Африке. Фисташковые деревья растут также на Кавказе и в Крыму. Сегодня примерно половину мирового количества фисташек на рынок поставляет Турция.

Заросли дикорастущей фисташки сохранились в Таджикистане, Узбекистане, Туркмении и Киргизии. Фисташка – это древесное растение сравнительно небольшой высоты, дающее орехоподобные плоды. Плод фисташки называется «костянка». При созревании плода его мякоть высыхает, а косточка растрескивается на две половины, открывая орешек. У некоторых разновидностей фисташки плоды сами не растрескиваются, и это делают искуственно, механически. В продажу поступают обычно жареные солёные фисташки в виде орешков или очищенные от кожуры.

По мнению специалистов по пищевым продуктам, фисташки обладают высокой калорийностью и содержат необходимые человеку витамины, аминокислоты и минеральные вещества. Из числа витаминов, содержащихся в плодах фисташки, выделяется высоким содержанием витамин Е – природный антиоксидант, омолаживающий организм человека. Поэтому не случайно в древности фисташки носили название «магический орех». Но самое привлекательное и интересное название фисташке дали китайцы: «счастливый орех», очевидно, потому, что трещинка между скорлупками плода похожа на улыбку.

Фисташка – один из самых древних орехов, известных в истории человечества. Сначала о них упоминали на территории нынешних Ирана и Сирии, затем – в Греции и других частях Европы, а потом фисташка расселилась по всему свету. Собирают орешки ночью, так как днём листья фисташковых деревьев выделяют эфирные масла, от которых кружится голова.

Фисташки богаты протеинами, не содержат холестерина и несвязанных жиров, поэтому служат прекрасным заменителем продуктов животного происхождения для вегетарианцев и людей, желающих избавиться от лишнего веса. Приготовленные для употребления в пищу фисташки не содержат вредных примесей и добавок, потому что готовятся в скорлупе, предохраняющей содержимое от случайного загрязнения.

Вследствие высокой питательной ценности и полезного содержания употребление фисташек рекомендуют для восстановления истощённого организма. Они полезны также при высоких физических и умственных нагрузках, так как снимают усталость и придают бодрость человеческому организму, улучшают общее самочувствие. Вниманию интеллектуалов: фисташки благотворно действуют на мозг! Они полезны для улучшения работы сердечно-сосудистой системы, снимают учащенное сердцебиение, уменьшают предрасположенность к сердечным заболеваниям. При регулярном употреблении в пищу фисташки улучшают работу печени, способствуют исцелению от желтухи, снимают печёночные и желудочные колики, излечивают малокровие, полезны при заболеваниях дыхательной системы, усиливают половую потенцию, очищают и делают незаметными места, где были язвы. Фисташковое масло пригодно для выведения веснушек и пятен на коже.

Фисташки – богатый источник важных для организма человека микроэлементов. В них содержатся медь, марганец, фосфор, калий и магний в легко усваиваемых организмом человека формах. Содержание витамина В6 в фисташках такое же, как и в говяжьей печени. Содержат они также фолаты, биотин, тиамин, рибофлавин, ниацин и пантотеновую кислоту. Фисташки входят в группу пищевых продуктов с самыми высокими антиоксидантными свойствами. Это единственный в своём роде орех, в состав которого в большом количестве входят лютеин и зеаксантин – вещества (каротиноиды), улучшающие зрение и уменьшающие риск старческой дистрофии жёлтого пятна сетчатки, вызывающей необратимую слепоту у людей пожилого возраста.

Для любителей подсчитывать калории и составлять сбалансированное питание можно сообщить, что фисташка имеет среди орехов самое высокое содержание пищевой клетчатки – почти такое же, как и овсянка. Обычно считается, что поддерживать уровень холестерина в норме можно только с помощью специальных таблеток или диет. Эксперименты показали, что фисташки в этом деле в 7 раз эффективнее других средств. Для этого можно употреблять как сухие орешки, так и добавлять их в пищу – в салаты, в приправы к мясу и т.д.

В кулинарии фисташки используются уже более 2,5 тысяч лет. На древнем Востоке этот орех считали символом богатства и успеха. Во всём мире блюда с добавлением фисташек считаются элитными. К примеру, нобелевских лауреатов в Стокгольме в обязательном порядке угощают фисташковым мороженым. Применяются в кулинарии фисташки для приготовления оригинальных блюд с необычными вкусовыми сочетаниями (например, фисташки с клубникой и сливочным сыром). Они используются также при производстве кондитерских изделий, мороженого и других продуктов питания. Их добавляют в конфеты и другие сладости. В самых классных зарубежных ресторанах поджаренные фисташки в лимонном соке подают к шампанскому и лёгким десертным винам.

Ну, а у нас они лучше идут к пиву. С использованием фисташек можно приготовить такие блюда, как суп-пюре из домашней птицы, фаршированную утку, курицу, поросёнка. Тёртые или разделённые на половинки фисташки добавляют в мясные блюда, торты, пирожные, различные кремы.

В качестве примера можно предложить приготовить с добавлением фисташек экзотическое блюдо – салат «Египетский». Спелые помидоры очищают от шкурки, удаляют семена, мелко нарезают, смешивают с нашинкованным луком, толчёными фисташками, солью и молотым красным перцем. Дают постоять 10 минут. Потом быстренько съедают и облизывают пальчики. Помидоры – 500 г, фисташки – 250 г, лук репчатый – 100 г, соль и перец – по вкусу.

Приятного всем аппетита, здоровья, удачи, успехов и долголетия!

>8 самых горьких и полезных продуктов

Нас всегда волнует вкус пищи больше, чем ее польза. А ведь "горькие" продукты очень полезны. Такие продукты используются в густотерапии. Вкусотерапия в домашних условиях мало отличается от обычной кулинарии. Главное, выбирать базовым какой-нибудь один вкус.

1. Редька – общеукрепляющее средство

Казалось бы, ну что может быть хуже горькой редьки? Однако этот корнеплод сильно недооценен. Редька содержит полезные органические кислоты, минеральные соли, витамины, ферменты, фитонциды, эфирные масла, белки и аминокислоты.

Она улучшает обмен веществ, повышает иммунитет, способствует пищеварению, является природным аналогом антибиотика широкого спектра действия, выводит лишнюю жидкость из организма.

Разные части редьки полезны по-своему. Ближайшие к ботве 3-5 см содержат больше всего витамина С, но из-за повышенной жесткости эта часть редьки требует жарки или варки. Серединка — самая сахаристая и хрустящая. "Хвост" особенно богат горчичным маслом, полезным для пищеварения.

Противопоказания: заболевания органов желудочно-кишечного тракта в стадии обострения, гломерулонефрит, недавно перенесенный инфаркт.

2. Хрен — убивает болезнетворные бактерии, снимает воспаление

Хрен однозначно редьки не слаще, но и пользы в нем не меньше. Как ее близкий родственник, обладает почти тем же набором положительных качеств, к тому же обладает выраженным бактерицидным и антисептическим действием. Ежедневно протирая кожу соком хрена, можно избавиться от веснушек.

От покупного тертого хрена пользы мало, после промышленной переработки в нем остается лишь клетчатка. Для лечебного эффекта рекомендуется брать свежий корень, его можно найти в крупных супермаркетах. Потрите хрен на терке и смешайте с лимонным соком.

Кроме того, можно сделать вкусную "хреновую аджику": 2 кг красных свежих помидоров, 400 г корней хрена и 1 стакан растительного масла, соль по вкусу. Свежеприготовленную смесь желательно съесть в течение недели (пока не "выдохлась").

Противопоказания: те же, что и у редьки.

3. Горчица — от нервов

Еще один родственник. По своему действию почти аналогична редьке и хрену, но к тому же используется и при заболеваниях нервной системы – от нервного возбуждения и неврита седалищного нерва до истерии.

Противопоказания: те же, что у редьки и хрена.

4. Грейпфрут для стройной фигуры

Грейпфрут содержит естественные сжигатели жира – инозитол и пектин, улучшает аппетит, способствует пищеварению и активизирует деятельность печени. Кроме того, он нормализует работу кровеносных сосудов, снижает уровень холестерина, тонизирует нервную систему, помогает преодолеть апатию, обостряет память и внимание, снимает усталость. Грейпфрут вообще считается самым полезным фруктом.

Наибольшая доля полезных веществ содержится в кожуре грейпфрута и горьких внутренних перегородках. Полезны и его семечки – они имеют выраженные бактерицидные свойства.

Противопоказания: не выявлены, но сок грейпфрута способен усиливать токсичность лекарств.

5. Чай для здоровья костей

Чай прекрасно помогает бороться с остеопорозом, часто сопровождающим менопаузу, и другими заболеваниями костей. Предположительно, за это стоит сказать спасибо полифенолам, веществам, которые в 25 раз более эффективно, чем витамин C, защищают генетический материал клетки от повреждения.

Кроме того, чай укрепляет стенки сосудов и стабилизируют артериальное давление, способствуют рассасыванию тромбов, укрепляет иммунитет, лечит некоторые виды аллергии и снижает риск заболевания раком.

Добавление в чай молока делает напиток отличным средством от камней в почках и мочевом пузыре, но сводит на нет его положительное влияние на сердце.

Противопоказания: обострение язвы желудка и заболеваний почек, бессонница, глаукома.

6. Кофе для профилактики диабета

Ученые доказали, что содержащиеся в кофе антиоксиданты предотвращают диабет II типа и рак печени. Кофе также помогает справиться со стрессом, стимулирует дыхательный центр мозга, помогая тем самым астматикам справиться с приступами, выводит из организма холестерин.

В кофе находится масса полезных веществ: углеводы, жиры, похожие на белки соединения, ряд жизненно необходимых минералов и микроэлементов.

Противопоказания: заболевания сердечно-сосудистой системы

7. Пиво для сохранения зрения

Как выяснили канадские и американские ученые, содержащиеся в пиве антиоксиданты защищают клетки хрусталика и предупреждают возникновение катаракты. Пиво регулирует дыхание и кровообращение, положительно влияет на пищеварение и способно растворять камни в почках.

В скандинавских странах пиво официально признано антидепрессантом. Ну, а простуженное горло Вы, наверняка, и сами не раз лечили теплым пивом. Наиболее полезны темные сорта пива.

Противопоказания: явных противопоказаний нет, все зависит от количества выпитого. Ученые советуют потреблять не больше 0,5 л пива в день, пишет Не болей.

8. Темный шоколад для предупреждения сердечных заболеваний и укрепления сосудов

В декабрьском номере американского журнала "The Heart" швейцарские ученые опубликовали вывод, что около 60 граммов темного шоколада препятствуют сужению и отвердеванию артерий, улучшают циркуляцию крови и снижают вероятность образования тромбов.

Кроме того, кофеин и теобромин, содержащиеся в горьком лакомстве, стимулируют работоспособность и творческую активность человека, помогают при повышенных нагрузках. А британские ученые утверждают, что теобромин является также более эффективным лекарством от кашля, чем традиционные средства.

Молочный шоколад не отличается чудодейственными свойствами из-за содержания молочной кислоты, которая нейтрализует действие антиоксидантов флавоноидов.

Противопоказания: не выявлены.

Так что горькие продукты нужно добавлять в свой рацион. Лучше съесть грейпфрут для здоровья печени, чем скушать очередную сладкую булочку.